GBT 43808-2024《植物提取物 術語 天然香料》是中國在植物提取物與香料領域發(fā)布的一項重要國家標準。該標準旨在規(guī)范與天然香料相關的術語定義，為行業(yè)內的生產、貿易、研發(fā)、檢驗及監(jiān)管提供統(tǒng)一、清晰的語言基礎和技術依據，對于促進產業(yè)健康、有序發(fā)展具有深遠意義。

一、 標準制定的背景與目的

隨著消費者對“天然”、“健康”產品需求的日益增長，源自植物的天然香料在食品、飲料、化妝品、日化產品以及醫(yī)藥等行業(yè)中的應用越來越廣泛。由于缺乏統(tǒng)一的術語標準，行業(yè)內對于“天然香料”、“植物提取物”及其衍生概念（如精油、凈油、浸膏、酊劑等）的定義和界定存在差異，容易導致市場混淆、貿易糾紛以及監(jiān)管困難。GBT 43808-2024的出臺，正是為了回應這一現(xiàn)實需求，通過建立科學、準確、一致的術語體系，消除歧義，保障公平貿易，引導技術創(chuàng)新，并保護消費者權益。

二、 核心內容概述

該標準的核心是定義了一系列與植物源性天然香料相關的關鍵術語。其主要內容可能涵蓋（基于標準通用結構和行業(yè)實踐）：

1. 基礎與范圍：明確了標準所涉及的植物提取物作為天然香料來源的基本范疇，以及標準適用的領域。

1. 術語和定義：這是標準的主體部分。它系統(tǒng)性地定義了包括但不限于以下類別的術語：

• 原料類：如“香料植物”指用于獲取芳香成分的特定植物部位。

• 產品類：這是重點，詳細區(qū)分了通過各種物理方法（如蒸餾、萃取、壓榨、浸提）從植物原料中獲得的芳香產品。關鍵術語可能包括：

• 精油：通過水蒸氣蒸餾、干餾或機械冷榨等方法從植物材料中獲得的揮發(fā)性芳香油狀物。

• 浸膏：使用揮發(fā)性溶劑萃取植物原料，然后除去溶劑后得到的膏狀濃縮物，通常含有植物蠟、色素等非揮發(fā)性成分。

• 凈油：將浸膏中的蠟質等不溶于乙醇的成分去除后，得到的更純凈的液態(tài)芳香物質。

• 酊劑：用乙醇或乙醇-水混合物浸提植物原料得到的溶液。

• 油樹脂：用溶劑萃取香料植物（特別是辛香料）后，去除溶劑得到的含有精油、呈味成分及樹脂的粘稠液體。

• 加工與特性類：涉及加工工藝（如“蒸餾”、“萃取”）、產品特性（如“揮發(fā)性成分”、“特征香氣成分”）等相關術語。

1. 術語的索引與對應關系：通常包含中文索引和英文對應詞，方便對照使用。

三、 對行業(yè)的主要影響與意義

1. 規(guī)范市場秩序：統(tǒng)一的術語如同行業(yè)的“通用語言”，使得買賣雙方、生產商與客戶之間能夠準確理解產品屬性和規(guī)格，減少因定義模糊導致的商業(yè)爭議，營造公平透明的市場環(huán)境。

1. 指導生產與研發(fā)：為標準中定義的各類產品確立了明確的技術指標和生產工藝參考邊界，引導企業(yè)進行標準化生產。為新產品開發(fā)和技術創(chuàng)新提供了清晰的分類和定義框架。

1. 支撐質量監(jiān)管與安全：為政府監(jiān)管部門進行產品質量監(jiān)督、安全檢查、標簽審核提供了權威的技術依據。確保標稱為“天然香料”的產品符合國家規(guī)定的內涵，防止以次充好、概念濫用，保障終端產品的安全和真實性。

1. 促進國際貿易與交流：采用與國際標準（如ISO相關標準）相協(xié)調的術語定義，有助于減少中國天然香料產品在國際貿易中的技術壁壘，提升中國標準與國際的兼容性，方便技術交流和貿易往來。

1. 提升消費者認知與信任：通過法規(guī)和標準對“天然香料”等概念進行規(guī)范，有助于向消費者傳遞準確的產品信息，培養(yǎng)科學認知，從而增強對合規(guī)產品和品牌的信任。

四、 與展望

GBT 43808-2024《植物提取物 術語 天然香料》的發(fā)布和實施，標志著中國天然香料產業(yè)在標準化、專業(yè)化道路上邁出了關鍵一步。它不僅解決了長期存在的術語混亂問題，更為產業(yè)鏈的升級和高質量發(fā)展奠定了堅實的基礎。隨著該標準的廣泛應用和深入貫徹，預計將進一步提升中國植物提取物和天然香料行業(yè)的整體技術水平、產品質量和國際競爭力，更好地滿足國內外市場對高品質天然產品的需求，推動整個大健康相關產業(yè)的持續(xù)進步。企業(yè)應積極學習、采納這一標準，將其融入生產經營的全過程，以適應新的市場規(guī)范和發(fā)展趨勢。